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可以通过以下步骤来检查苹果手机上的号码是否存储在SIM卡上。
1、打开苹果手机，找到“设置”应用并点击进入。
2、在设置菜单中找到“邮件、通讯录、日历”选项，点击进入。
3、找到并点击“导入SIM卡通讯录”选项，如果手机提示正在导入SIM卡通讯录，说明手机中的联系人信息储存在SIM卡中，如果手机未提示导入SIM卡通讯录，可能意味着手机联系人存储在手机上或没有SIM卡联系人信息。
也可以在手机的通讯录中查看，如果联系人信息旁边有一个小的SIM卡图标，那么这些联系人信息就是存储在SIM卡上的。
方法供参考，如果仍有疑问，建议咨询苹果售后服务或手机通讯专业人士。